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市場での評価・取り扱われ方◆関東には熊野灘、駿河湾、相模湾、東京湾、千葉県外房沖などから活けを含めて入荷するエビのなかでももっとも高価なもの
生息域◆銚子から日向灘。
大きさ◆25 センチ前後になる
漢字◆「藜蝦」
由来◆体の色合いがアカザ科の植物の若い葉の色合いに似ているため
食べ方◆ 生(刺身)/干物/オイル焼き フレンチでは●グラチネ(上火で焼く)/エチュベ(蒸し煮)/ポシェ(茹でる)
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COMMENT
いつもながら
「もう帰りたい!」はぶっちゃけすぎw
Re:いつもながら
そろそろ撮影も佳境に入ってきてるでしょうしねぇぇ。
楽しいけれど・・苦しいというジレンマの最中でしょ・・d(^-^)ネ!
がんばれぇ~~
無題
Wエンジンもまさに「惚れてまうやろ〜」状態だったようで(笑
http://ameblo.jp/wengine/entry-10586758140.html
Re:無題
受け答えも悦に入ってきましたね。
海老を肴に
「芋焼酎飲みた~い!!」
と言い出さないかヒヤヒヤしましたが(爆)